La Carte
ENTRÉES
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Carpaccio de magret de canard & sa sauce tamarin Rs 520
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Salade de palmiste Rs 460
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Foie gras poêlé & ses chutney de fruits du lagon Rs 560
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Ceviche de poisson du jour lèche de tigre, fruit de la passion Rs 500
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Tartare d’avocat à la graine de chia & son oeuf de caille Rs 420
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St-Marcelin IGP rôti aux graines, toast & salade Rs 620
Tapas
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Saucisson Rs 400
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Samoussa végétarien sauce curry Rs 260
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Crevettes en persillade Rs 400
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Buffalo wings Rs 320
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Frites crispies au fromage Rs 270
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Croque monsieur à la truffe Rs 380
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Croquettas au marlin Rs 330
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Planche poulet Rs 750
4 buffalo wings, 4 mini brochettes de poulet teriyaki, 1 nem maison
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Planche de la mer Rs 1100
Brochettes de poissons, calamars croustillants, crevettes en persillade & aïoli
PLATS
Côté Salades
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Salade Caesar avec son poulet croustillant Rs 580
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Salade fraicheur au crabe, avocat, fruits exotiques & crudités Rs 600
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Salade du Chef Rs 520
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Salade de légumes rôtis Rs 420
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L’aubergine croustillante sauce tahini Rs 420
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Croissant fourré chèvre, patate douce & roquette Rs 450
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Poké Paradis : Riz blanc, poisson du jour, avocat, concombre, sauce piquante, sésame, carotte, coriandre & salade Rs 620
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Pâtes du jour Rs 500
Côté Mer
Côté Terre
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Burger ou double burger Wagyu Rs 750 / Rs 950
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Burger canard du sud ouest, tome de brebis, sauce poivrons Rs 800
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Demi poulet fumé aux herbes, sauce tamarin Rs 750
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Porc caramel à l’ananas Rs 580
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Côte de veau sauce morilles Rs 1250
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Pièce du boucher Prix à la demande
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Ribs de porc barbecue au café maison Rs 660
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Effiloché d’épaule d’agneau de 7h Rs 800
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Tacos à l’agneau, salsa exotique Rs 600
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Cari mauricien poulet crevettes Rs 600
Frites maison, légumes grillés, riz, purée de patates douces
Brasero sur réservation 24h à l'avance
(minimum 2 personnes)
Brasero sur réservation 24h à l'avance (min. 2 pers.)
Plateaux de viande ou poisson à partager, cuisson libre :
poivrons, aubergines, courgettes
Menu Enfants
Accompagné d’un sirop et d’une boule de glace
Menu Makis (servis par 8)
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Foie gras compotée d’oignons sauce tamarin Rs 600
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Agneau, carotte, coriandre, oignon crispies Rs 580
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Concombre, citronnelle Rs 250
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Avocat, mangue, sésame Rs 260
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Avocat, poulet, citron Rs 340
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Avocat, crabe, mayonnaise Rs 370
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Mascarpone aux herbes, concombre, boeuf séché Rs 350
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Saumon, fraicheur citronnelle Rs 340
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Saumon, concombre, coriandre Rs 360
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Thon en tataki, sauce aigre douce Rs 360
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Crevette aux agrumes Rs 350
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Thon Rs 330
DESSERTS
Plaisir Sucré
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Pain perdu à la cardamome, glace vanille Rs 330
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Moelleux au chocolat Rs 350
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Mango bowl, lait de coco & ses graines de chia Rs 320
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Salade de fruits & son sorbet citron Rs 310
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Ananas rôti & sa glace coco Rs 320
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Dessert du jour Rs 350
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Crêpes maison Rs 320
Sucre, caramel, chocolat...
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Café Chocolat Rs 230
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Café Macaron Rs 220
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Café Affogato Rs 220
Coupes Fraicheurs
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Banana Split Rs 340
Banane, glaces fraise, chocolat, vanille, chantilly...
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Le Paradise Rs 340
Ananas, sorbet ananas mangue, coulis de fruits rouges...
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Bounty Rs 340
Glaces coco & chocolat, coco fraîche, coulis chocolat, chantilly...
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Sundae Rs 340
Glace vanille, caramel maison, cacahuètes, chantilly...
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Dame Chocolat Rs 340
Glace chocolat, sauce chocolat, chantilly...
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Boule de glace ou sorbet Rs 100
BOISSONS
La Carte des Vins
VIN ROUGE
Verre (15 cl) / Bouteille (75 cl)
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IGP Merlot Cruse Pays D’Oc Rs 300 / 1450
(Languedoc-Roussillon)
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IGP Cabernet Sauvignon Cruse Pays D’Oc Rs 300 / 1450
(Languedoc Rousillon)
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Château Le Vieux Fort Médoc 2016 Rs 1750
(Bordeaux)
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Montagne Saint Emilion Daylis Roc de Calon 2021 Rs 1800
(Bordeaux)
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Coteaux Bourguignons 2021 Rs 1950
(Bourgogne)
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Jomard Pinot Noir Rs 2250
(Bourgogne)
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Crozes-Hermitage Jaboulet 2019/2020 Rs 2900
(Vallée du Rhône)
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ESPRIT DE PAVIE 2014 Rs 3700
(Bordeaux)
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MERCUREY 1er Cru Champs Martin Domaine Adélie 2019/2020 Rs 4500
(Bourgogne)
VIN BLANC
Verre (15 cl) / Bouteille (75 cl)
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IGP Sauvignon Blanc Cruse 2021 Rs 300 / 1350
(Pays D’Oc)
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IGP Chardonnay Blanc Cruse 2021 Rs 300 / 1350
(Pays D’Oc)
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Domaine Tariquet Premières Grives IGP Rs 1900
(Côte de Gascogne)
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Domaine Nathalie & Gilles Fèvre Chablis Rs 2500
(Bourgogne)
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Première de FIGUIERE Blanc 2021/2022 Bio Rs 3150
(Côtes de Provence)
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AOP Saint Joseph Blanc 2020/2021 Bio Rs 3950
(Vallée du Rhône)
VIN ROSÉ
Verre (15 cl) / Bouteille (75 cl)
VIN ITALIEN
Verre (15 cl) / Bouteille (75 cl)
CHAMPAGE (FRANCE)
COCKTAILS
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Apérol Spritz Rs 400
Prosecco, Apérol, eau gazeuse
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Le Passionné Rs 400
Rhum blanc, jus fruit de la passion,
sirop sucre de canne, menthe,
citron vert, eau gazeuse -
Le Paradise Rs 400
Vodka, liqueurs abricot et fruit de la passion,
jus d’ananas, fruit de la passion, framboise, purée de fraise -
Blue Mauritius Rs 350
Rhum blanc, curaçao bleu, jus d’ananas, lait de coco,
sirop sucre de canne -
Malibu Sunrise Rs 300
Malibu, jus d’orange, sirop de grenadine
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Margarita Rs 400
Tequila, triple sec, jus de citron vert
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Mojito Rs 350
Rhum cubain, sucre de canne,
citron vert, menthe, eau gazeuse -
Paloma Rs 400
Tequila, jus citron vert, sirop sucre de canne,
jus de pamplemousse, eau gazeuse -
Pina Colada Rs 300
Rhum blanc, crème de coco,
jus d’ananas -
Pornstar Martini Rs 350
Vodka, sirop de vanille,
liqueur fruit de la passion, jus citron vert, fruit de la passion -
Espresso Martini Rs 350
Vodka, liqueur de café, sirop de sucre, espresso
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Sweet Poison Rs 350
Rhum, curaçao, malibu, jus d’ananas
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Ti’Punch Mauricien Rs 300
Rhum blanc agricole Mauricien, sirop sucre de canne, citron vert
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Gin Fizz Rs 350
Gin, jus de citron, sirop sucre de canne, citron vert, eau gazeuse
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Negroni Rs 350
Martini Rouge, Campari, Gin